نظام غذائي للوقاية من كورونا يعزز مناعة كبار السن

مجلة نبض-متابعات:

يصبح جهاز المناعة في جسم الإنسان بعد سن 65 عاماً، أضعف مما كان عليه، ولذلك يصبح المرء عرضة لكثير من المشاكل الصحية. ويساعد الجهاز المناعي على إزالة الأجسام الغريبة والخلايا الخبيثة من الجسم، كما يساعد على تنظيم الاستجابات المناعية ضد المحفزات الخارجية غير الضارة مثل الطعام أو أنسجة الجسم.

وتعزيز جهاز المناعة لكبار السن يجب أن يشمل نظامًا غذائيًا جيدًا ومتوازنًا يحتوي على البروتينات والخضروات والفواكه والأعشاب والتوابل الغنية بالفيتامينات والمعادن، والتي بدورها يمكن أن تساعد في بناء آلية دفاع قوية وقادرة على محاربة العدوى والأمراض..

ومع تزايد شراسة جائحة فيروس كورونا، نصح خبراء الصحة إلى ضرورة الالتزام بمعايير النظافة الشخصية مثل غسل اليدين بشكل متكرر، كما أنه من المهم بنفس القدر تحسين المناعة، خاصة لكبار السن الذين ينتمون إلى الفئات الأكثر عرضة لمخاطر الإصابة بكوفيد-19.

ويمكن تحسين المناعة لدى كبار السن من خلال نظام غذائي، وفقا لما نشره موقع Boldsky الأميركي، يحتوي على الأغذية التالية:

1. البروتينات الخالية من الدهون:
تحتوي قائمة البروتينات الخالية من الدهون على الدجاج منزوع الجلد وقطع اللحم الخالية من الدهون والسلمون وفول الصويا.. وتشير الدراسات إلى أن البروتينات الخالية من الدهون والغنية بأوميغا-3 تعزز نظام المناعة بالإضافة إلى دعم وظائف المخ وصحة القلب والأوعية الدموية.

2. البطاطا الحلوة:
تتميز بأنها غنية بالبيتا كاروتين وفيتامين A ومليئة بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تفيد الجهاز المناعي لدى كبار السن.

3. السبانخ:
تزود السبانخ الجسم بفيتامين C، وكثير من مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين. كما تتميز السبانخ باحتوائها على فيتامين K، مما يجعلها اختيارًا ممتازًا في نظام غذائي يقوي المناعة لدى كبار السن.

4. البيض:
يمد البيض الجسم بالبروتينات والفيتامينات، التي يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة، ويتم تعريف البيض بأنه مخزن للفيتامينات والمعادن الضرورية لتحسين جهاز المناعة للجميع على حد سواء.

5. الزبادي: يمكن أن يساعد تناول الزبادي في تقوية الجهاز الهضمي، مما يساعد على منع أمراض الجهاز الهضمي. ويوفر الزبادي كميات مناسبة من البروبيوتيك (البكتيريا الجيدة) التي تساعد على تدمير البكتيريا السيئة في المعدة وبالتالي يدعم جهاز المناعة لكبار السن.

6. الأعشاب والتوابل:
يمكن أن يساعد تناول الأعشاب والتوابل مثل الكركم والزنجبيل والقرفة الجسم على مكافحة العدوى والإصابة بالأمراض. ويمكن أن يساعد ذلك أيضًا في إصلاح الخلايا التالفة وتقوية قدرة المرء على العمل بشكل جيد.

.7 الأرز البني:
يحتوي الأرز البني على كثير من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية، والتي يمكن أن تساعد في دعم وظيفة جهاز المناعة. كما أن الأرز البني غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة التي تسبب الضرر لجهاز المناعة والصحة.

8. الماء:
ينبغي على كبار السن شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا للحفاظ على رطوبة الأغشية المخاطية وتقليل فرصة الإصابة بالأنفلونزا أو نزلات البرد. ويساعد الحفاظ على ترطيب الجسم وظيفة جهاز المناعة.

وينصح خبراء الصحة بالإضافة إلى ضرورة اتباع كبار السن نظاما غذائيا متوازنا، ينبغي عليهم أيضاً ممارسة التمارين الرياضية والحصول على قسط كاف من النوم الصحي. ويمكن أن تقلل هذه النصائح من احتمالات الإصابة بأضرار ناتجة عن الالتهابات المختلفة مثل التهابات الجهاز التنفسي والتهاب المفاصل الروماتويدي وغير ذلك..